Productores de aceituna exigen precios justos ante costos de producción elevados

La organización agraria La Unión Extremadura ha hecho público su posicionamiento ante la crisis de rentabilidad que enfrenta el sector de la aceituna de mesa. Según sus estimaciones técnicas, el coste de producción actual se sitúa en 1,25 euros por kilogramo, una cifra que presiona severamente las finanzas de los productores locales. Ante esta situación, la entidad ha solicitado formalmente que el precio de venta justo se establezca en 1,50 euros, con el fin de garantizar la sostenibilidad de las explotaciones agrícolas y evitar el abandono de los campos.

La organización ha advertido que procederá a denunciar ante las autoridades competentes cualquier venta que se realice por debajo de los costes de producción identificados. Esta medida busca frenar lo que consideran una dinámica de mercado desleal que afecta directamente a los agricultores, quienes han visto cómo los insumos y los gastos operativos han mantenido una tendencia al alza durante los últimos meses. La defensa de un precio que cubra los gastos básicos se ha convertido en el eje central de su estrategia de negociación para la presente temporada.

Aunque el contexto geográfico de La Unión Extremadura se sitúa fuera de México, los productores agrícolas en territorio nacional observan con interés este tipo de movimientos gremiales. La lucha por la transparencia en la cadena de valor y el cumplimiento de las normativas de precios mínimos son temas recurrentes en el diálogo entre el sector agropecuario y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. La preocupación por el equilibrio entre el costo de los insumos y el precio final de venta es un desafío compartido por diversos sectores del campo mexicano.

Por su parte, los representantes de la organización han señalado que la denuncia de las ventas a bajo costo es una herramienta necesaria para evitar la competencia desleal y la marginación de los pequeños productores. Esperan que este llamado sirva para que los diferentes eslabones de la cadena comercial ajusten sus políticas de compra, priorizando una remuneración digna que permita la continuidad de la actividad agrícola en las regiones especializadas en la producción de aceituna.